売上・原価・人時を一箇所に。
POSや既存システムとの連携を前提に、店舗ごとに分散した数値を集約。転記や集計の手間を減らす業務を設計します。
役割に合った数字を見る。
オーナーは全体、SVは担当店舗、店長は自店。それぞれの役割に必要な情報を確認できる画面と権限を設計します。
対応の優先順位をつける。
店舗ごとの状況を比べ、確認や支援が必要な課題を把握。限られたSVの訪問時間を、店舗の改善に活かせる運用を目指します。
RESTAURANT / 飲食・店舗
共同開発中SVが回り切れない。その店舗運営を支える。
店舗ごとの売上・原価・人時を一箇所に集約し、オーナー・SV・店長がそれぞれ見るべき数字だけを見られる状態に。
POSや既存システムとつなぎ、店舗の個性は残したまま管理の手間だけを減らします。複数店舗・FC本部の方はご相談ください。
導入イメージ・PDF資料へ ↓飲食OS / 共同開発中
数字を集める時間から、
店舗を支える時間へ。
売上・原価・人時が別々のシステムに散らばり、SVが全店を回り切れない。店舗の状況を一箇所で把握し、優先して対応すべき店舗と課題を見つける仕組みを共同開発しています。
連携先・取得できるデータ・画面・権限は、導入先の要件に合わせて定めます。
あわせて開発中の機能
技と経験を、
店舗の学びにも。
数値管理を軸とする飲食OSに加え、現場の技を記録・教材化する機能も開発中です。以下は、教育や技の継承を支える追加機能の活用例です。
経験を、共有できる資産に。
料理人の仕込みの勘、店長の段取り、スタッフの接客の工夫。現場で磨かれた知恵を、学び合い、収益につながる資産へと育てます。
記録し、探し、使えるように。
熟練の料理人による魚のさばき方や仕込みの手順を、本人の同意のもと、動画と解説で蓄積。AIで整理し、新人教育や多言語の研修教材に活用します。
生まれた価値を、現場へ。
学ぶ店舗には品質の安定と教育負担の軽減を。知恵を提供した料理人や店舗には、教材などの利用から生まれる収益の一部を還元する仕組みを目指します。
データの利用・共有は提供者の同意と権限に基づきます。掲載例は共同開発で目指す用途で、導入済み実績を示すものではありません。
飲食・店舗の導入イメージ
資料内の機能・画面・数値は導入イメージや目標を含みます。実装範囲・効果は実証結果と導入先の要件に応じて定めます。
03 / HOW WE WORK導入の流れ
小さく確かめ、
段階的に進めます。
精度検証
実際の書類で、OCRの読み取り精度を確認。まずは小さな検証から。
書類5点・10営業日以内NDA締結後、書類受領からの目安。結果は簡易レポートでお返しします。
業務PoC
対象業務・期間・評価指標を合意し、実際の業務の中で効果と課題を検証します。
検証結果を、導入判断へ。6点以上の検証、システム連携や環境構築はこの段階でご相談いただけます。
導入・運用
機器構成・設置から、使う人とサービスの設計、稼働後の運用まで一括で支援。
発注から稼働まで約3ヶ月要件・調達・連携範囲によって期間は異なります。
無償の対象は精度検証のみです。業務PoC以降は、対象業務・拠点数・処理規模に応じてお見積もりします。書類はNDA締結後に、個人情報をマスキングしたスキャン・写真、またはサンプルをご提供ください。
LET’S TALKまずは、ご相談ください
現場の困りごとから、
一緒に始めましょう。
要件設計・PoC設計は現時点で受託可能です。
まずは相談する ↗メールでも受け付けています：info@aibeyond.co